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外面橫風橫雨☔️ 行雷閃電⚡️️
好彩假期前已經買定幾底炒麵餅，快快手炒碟麵，配返碗白粥，滋味又溫暖 ?️
材料︰
炒麵餅 1個
芽菜(銀芽) 1碗
甘筍絲 適量
蔥 2棵
芝麻 1湯匙
汁料︰
蠔油 1湯匙
老抽 2茶匙
生抽 2茶匙
糖 1茶匙
1. 汁料拌勻，備用
2. 水滾後熄火，麵餅放入滾水中，將麵餅鬆開
3. 用水沖洗麵條，瀝乾
4. 落油，先將麵條炒熱，加入甘筍絲、蔥和芽菜炒勻
5. 加入汁料炒勻，灑上芝麻即可
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